Un snack saludable: barritas de mix de cereales
¿Buscas una opción de snack saludable y delicioso que sea fácil de preparar? Aquí te presentamos una receta perfecta para satisfacer tus antojos de una manera nutritiva: Barritas de Avena y Cereales con Monk Fruit. Estas barritas son ideales para llevar contigo como una merienda rápida o para disfrutar en casa acompañadas de yogurt griego. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas!
30 minutos de preparación
12 porciones
Ingredientes:
- 2 claras de huevo (si es huevo pequeño, de ser al contrario solo 1 clara)
- 200 g de copos de avena
- 200 g de mix de cereales
- 2 cucharadas de mantequilla
- 50 gr de monk fruit
- 2 cucharadas soperas de miel
Preparación:
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Preparar la Mezcla:
- Funde la mantequilla en el microondas durante 30 segundos junto con la miel y el azúcar. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuando la mezcla esté templada, añade los copos de avena y el mix de cereales. Mezcla suavemente hasta que todo esté bien incorporado.
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Precalentar el Horno:
- Precalienta el horno a 180°C.
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Preparar el Molde:
- En un molde ancho (cuadrado o rectangular) perfectamente engrasado con mantequilla, coloca la mezcla en el fondo y aplana la superficie.
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Hornear:
- Hornea durante 10-15 minutos, hasta que la mezcla empiece a dorarse.
- Deja enfriar completamente para que la mezcla se vuelva crujiente.
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Desmoldar y Cortar:
- Desmolda y corta las barritas al tamaño de tu preferencia.
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Recomendaciones:
Poner una base de chocolate duro en el fondo del recipiente para un sabor mucho más dulce o comer acompañadas de yogurt griego, decorar al gusto.
Almacenamiento
Guarda las barritas en un recipiente hermético para que se conserven frescas por más tiempo.
Este snack no solo es delicioso y saludable, sino también versátil, perfecto para cualquier momento del día. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho y feliz cocina!
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