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BARRITAS DE MIX CEREALES SALUDABLES

por MAYOREO ONLINE
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BARRITAS DE MIX CEREALES SALUDABLES

30 minutos de preparación

Dificultad: Baja

12 porciones

 Ingredientes:

  • 2 claras de huevo (si es huevo pequeño, de ser al contrario solo 1 clara)
  • 200 g de copos de avena
  • 200 g de mix de cereales endulzado con monk fruit
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 50 gr de monk fruit o 100g de azúcar morena
  • 2 cucharadas soperas de miel

Preparación:

  1. Fundimos la mantequilla 30 segundos en el microondas con miel y azúcar, lo batimos muy bien
  2. Cuando la mezcla este un poco templada, añadimos los copos de avena y el mix de cereales
  3. Mezclar muy bien suavemente
  4. Precalentar el horno a 180ª C
  5. En un molde ancho (cuadrado o rectangular) perfectamente engrasado con mantequilla, ponemos la mezcla al fondo y aplanamos la superficie
  6. Hornear entre 10 – 15 minutos, hasta que la mezcla empiece a dorar
  7. Dejar enfriar para que la mezcla quede crujiente
  8. Desmoldar y cortar en tamaño de su preferencia
  9. Las barritas pueden guardarse en un recipiente hermético para que duren mucho más tiempo

 Recomendaciones:

Poner una base de chocolate duro en el fondo del recipiente para un sabor mucho más dulce o comer acompañadas de yogurt griego, decorar al gusto. 

by MAYOREO ONLINE

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