La mente detrás de la creación de Mole Á Ángeles

Raúl Camacho es el creador y fundador de la marca Á Ángeles y director general de la empresa El Ruiseñor de México S.A. de C.V. Su amor y esfuerzo por su negocio, lo han llevado a conseguir grandes logros que le han permitido ser uno de los empresarios más importantes en el área de secos y semillas de la Central de abastos de la CDMX. Su esfuerzo y dedicación van para su empresa, con la finalidad de poder sacarla adelante cómo algún día lo hizo su padre.

Buscando conocer más sobre el proyecto de Mole Á Ángeles en sus diversas versiones, es que te compartimos esta entrevista, de forma que puedas conocer un poco más sobre este delicioso mole y las características de este producto 100% mexicano.

Raúl, me gustaría preguntarte sobre el mole Á Ángeles y porque motivo decidiste crear este producto. ¿De donde nace el Mole Á Ángeles?

R: Mira, yo siempre he dicho que "mi madre todo el tiempo se esmeró para que comiéramos rico", eso de alguna manera quedó en mí y me hace feliz ver a otros comer rico. Por tal motivo, la receta surgió del recuerdo de esas comidas que preparaba mi madre en familia y quise generar en ustedes el cariño y la empatía hacia este platillo tan tradicional para el pueblo mexicano.

¡Qué gran fuente de inspiración! Y cuéntanos, a parte del mole tradicional poblano, ¿qué otros estilos de mole se manejarán para la marca Á Ángeles?

 R: Pensando en la diversidad de paladares en la cultura mexicana, hemos desarrollado las recetas de los estilos de mole básicos como el Almendrado, el Poblano, el de Ajonjolí y estamos próximos a lanzar la receta de mole Oaxaca.

¡Me encanta que buscas comprender varios tipos de mole para gustos variados! ¿En qué presentaciones vas a manejar el producto?

 R: Atendiendo a las necesidades del mercado, es que decidimos realizar múltiples presentaciones que beneficiarán a nuestros clientes, por tal motivo es que manejamos empaques de 454g y de 2 kg en bolsa stand up pouch metalizada con cierre ziploc. La propuesta de este empaque se generó de tal manera que pudiéramos permitirles a nuestros consumidores un almacenamiento más cómodo, a través de un empaque resellable que permite usar solo lo que se necesite de mole.

¡Siempre pensando en todo! Dinos, ¿qué cualidades consideras que destacan principalmente del producto?

R: Hablando de la propuesta que estamos generando, es importante destacar que es un mole que no posee conservadores, ni colorantes artificiales y está elaborado con productos 100% naturales, además de que contiene Sal del Himalaya como un ingrediente Premium.

Nos sigues sorprendiendo, ¿qué hay detrás de la creación de estas recetas para el mole?

R: Tal como te lo mencioné, para la creación de la receta de nuestros moles, realizamos una selección exhaustiva de ingredientes y probamos diferentes combinaciones hasta llegar al sabor único que caracteriza a cada una de las variedades de Mole Á Ángeles.

Nuestros productos son evaluados de manera sensorial tanto en textura, sabor, aroma y color, de tal manera que cubrimos con todos los parámetros que lo hacen mole 100% original.

Aparte de lo que ya nos mencionaste, ¿nos podrías contar qué hace diferente al mole Á Ángeles de otros moles que encontramos actualmente en le mercado?

R: Algo que buscamos siempre destacar es la calidad del producto, su sabor característico y la practicidad del empaque, sin olvidar la gran oportunidad de negocio que genera su precio.

¡A todos nos encanta los productos de alta calidad! ¿A qué público está dirigido el Mole Á Ángeles?

R: Nuestro producto va enfocado al público en general, y como negocio es una excelente oportunidad para mayoristas, minoristas y todos aquellos interesados en tener un mole de calidad, con variedad y sobre todo un producto que les brinde una apertura de negocio.

Ya para concluir con esta entrevista, ¿podrías compartirnos qué oportunidad de negocio les brindan a los distribuidores este producto?

R: Consideramos que el precio que estamos introduciendo a mercado es altamente competitivo, aunado a las cualidades que ya mencioné, con la posibilidad de generar un margen de utilidad bastante considerable para el comerciante. Sin olvidar que el embalaje del producto se convierte en un exhibidor que puede ser de fácil uso para la exposición del producto. El empaque lleva los datos del distribuidor generando que el contacto directo sea el mismo. Los precios que manejamos son a través de un tabulador de volumen.

Te agradecemos por tu tiempo, por compartirnos tu historia y permitirnos conocer más sobre ti, tu familia y tu legado. Te deseamos mucho éxito y, si alguien quiere comprar este delicioso producto, pueden encontrarlo en https://mayoreo.online/