Prueba deliciosas recetas con maca
La maca, un superalimento originario de los Andes peruanos, se ha ganado un lugar destacado en las cocinas de todo el mundo gracias a sus múltiples beneficios nutricionales. Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, la maca es conocida por aumentar la energía, mejorar el rendimiento físico y mental, y equilibrar las hormonas. En esta entrada de blog, te presentamos tres recetas irresistibles que incorporan la maca de manera deliciosa. ¡Sigue leyendo y descubre cómo integrar este poderoso ingrediente en tu dieta diaria!
Natilla de Maca
| INGREDIENTES |
- taza de agua caliente
- 1 cucharada de gelatina
- 1 taza de puré de calabaza no relleno de pastel de calabaza
- 2 cucharadas de miel cruda usan edulcorante de elección
- 3/4 taza de leche de coco grasa completa
- 2 cucharaditas de especias de pastel de calabaza
- 1 cucharadas de Maca polvo
- 1.2 cucharadita de Vainilla
- Decorar opcionalmente: Nueces enteras o nueces picadas, crema batida de coco o yogurt de coco
| PREPARACIÓN |
- En una licuadora, añade el agua caliente con la gelatina. Mezcla hasta disolver.
- Añade el resto de los ingredientes, excepto la decoración, y mezcla hasta que se forme una consistencia homogénea.
- Vierte la mezcla en 4 moldes individuales.
- Refrigera y deja que se asiente aproximadamente 4 horas.
- Decora antes de servir.
- Se puede conservar en el refrigerador hasta una semana.
Helado de plátano, cacao y maca
| INGREDIENTES |
- 2 plátanos maduros congelados
- ½ cucharada de Maca en polvo (5 g)
- ⅓ taza de leche de almendras (83 ml)
- 1 cucharadita de Vainilla (5 ml)
- 2 cucharadas de Cacao en polvo (30 g)
| PREPARACIÓN |
- Saca los plátanos del congelador unos 10 o 15 minutos antes de preparar el helado. El objetivo de este paso es que los plátanos se ablanden un poco, pero que no pierdan el frío del congelador.
- Pasado el tiempo indicado, introduce todos los ingredientes en una batidora. Deja el cacao en polvo al último el último por añadir el cacao en polvo e irlo agregando poco a poco.
- De acuerdo al gusto de la persona pueden agregarse más o menos cacao.
- Mezcla muy bien hasta que se forme una masa homogénea.
- ¡Sirve y disfruta!
Smoothie de maca
| INGREDIENTES |
- 2 bananas troceadas y congeladas.
- 1 cucharadita de espresso.
- 2 cucharaditas de Maca en polvo
- 2 cucharaditas de mantequilla de almendras
- 1 taza de leche de coco.
- ½ cucharadita de Canela molida.
- 1 cucharadita de Chía.
- 1 cuchada de Cacao en polvo.
- ½ cucharadita de extracto de Vainilla.
- 1 taza de cubitos de hielo.
- 1 cucharada de chocolate rallado.
| PREPARACIÓN |
- Agrega las bananas, el espresso, la maca, la mantequilla y la leche a la licuadora, procesa hasta tener una mezcla homogénea.
- Después, añade la canela, la chía, el cacao, la vainilla, el hielo y vuelve a procesar por 1 minuto.
- Vierte todo en un vaso, agrega el chocolate rallado y disfruta.
Estas deliciosas recetas con maca no solo son fáciles de preparar, sino que también ofrecen una forma excelente de incorporar este poderoso superalimento en tu dieta diaria. ¡Anímate a probar estas recetas y comparte tus resultados con nosotros! ¡Buen provecho y feliz cocina!
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